Smallanthus sonchifolius (P9)

7.50

Appelwortel / Yakon

Een knolgewas afkomstig uit het Andesgebergte. De verdikte wortel van de plant wordt gegeten en heeft een zoete smaak. Vele toepassingen zijn mogelijk zoals gewokt, gefrituurd, gekookt en rauw. Van de gedroogde bladeren kan thee gemaakt worden.

Beschikbaarheid: 6 op voorraad